C’est au son des disques rock & roll de ses parents qu’Eddy Kaiser découvre la musique. Bercé par les chansons de Bruce Springsteen, Paul Anka ou The Ronettes, il enrichit au fil du temps sa culture musicale en éprouvant constamment ce besoin de nouvelles mélodies et sonorités. C’est ainsi que le rock & roll le mène au heavy metal, puis au punk et au folk irlandais. Quelques années plus tard, il découvre des artistes majeurs tels que Johnny Cash, The Pogues, Social Distortion et de nouvelles compositions voient le jour.
Les chansons d’Eddy Kaiser parlent de rêves brisés, d'égalité pour tous, de liberté. Du rock clairement influencé par le folk et le punk de ses maîtres, des chansons fortes et sensibles à la fois portées par des mélodies accrocheuses.